Segons un nou estudi exhaustiu publicat aquesta setmana, una millor educació dels grangers de pollastres i el seu personal ajudaria a millorar la bioseguretat general a les granges de pollastres a Europa.
La investigació, que va utilitzar un sistema de puntuació ponderada-basat en el risc per avaluar el nivell de bioseguretat de 399 granges de pollastre convencionals de 5 estats membres de la UE, va trobar que la puntuació més baixa estava relacionada amb la bioseguretat per als visitants i el personal.
El document, 'Scoring biosecurity in European conventional broiler production' tenia com a objectiu quantificar el nivell de bioseguretat a les granges de broiler convencionals.
El sistema de puntuació constava de 2 categories principals:
Bioseguretat externa
Bioseguretat interna
Que tenien 8 i 3 sub-categories respectivament.
Les infraestructures i els vectors van tenir la puntuació mitjana més alta a la categoria de bioseguretat externa (82,4), mentre que els visitants i el personal van obtenir només 51,5. Foto: Dreamstime
Puntuació de la bioseguretat
La bioseguretat es va quantificar convertint les respostes a 97 preguntes en una puntuació de zero a 100. La puntuació mínima, zero, representa l'absència total de cap mesura de bioseguretat a la granja.
La bioseguretat interna va puntuar millor que la externa
Les granges de pollastre participants van puntuar:
Millor per a la bioseguretat interna (puntuació mitjana 76,6) que per a la bioseguretat externa (mitjana 68,4).
Hi va haver variació entre les puntuacions mitjanes de bioseguretat per als diferents estats membres, que van anar de 59,8 a 78 per a la bioseguretat externa i de 63,0 a 85,6 per a la bioseguretat interna.
Les infraestructures i els vectors van tenir la puntuació mitjana més alta a la categoria de bioseguretat externa (82,4), mentre que els visitants i el personal van obtenir només 51,5.
La gestió de malalties va obtenir la puntuació més alta a la categoria de bioseguretat interna (65,8).
Els investigadors trobats en el model van utilitzar moltes variacions per a la bioseguretat externa i interna a les granges participants, cosa que suggereix que eren possibles millores.